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In occasione di Vinum, che si svolgerà dal 25 al 28 aprile e ancora il 1° e 4-5 maggio ad Alba, la capitale delle Langhe, Valgrana sarà presente come main sponsor e con numerosi stand. Questo evento, grande rilievo per il territorio, soprattutto in virtù di quella concatenazione di connessioni è in grado di creare una sinergia tra gusti, profumi e sentori che congiungono tra loro le preziosità gastronomiche del nostro territorio conferendo il giusto valore all’interno di una tradizione sviluppatasi nel corso del tempo. E proprio il concetto di storia è particolarmente caro alla VALGRANA, un’impresa nata trent’anni fa dal fondatore Franco Biraghi che la guida tuttora insieme ai figli Alberto e Andrea.
«Prestiamo quotidianamente una grande attenzione al nostro territorio», evidenzia l’amministratore delegato, Alberto Biraghi, «ed era quindi più che normale che l’azienda partecipasse in prima linea a eventi che hanno come scopo quello di valorizzare e far conoscere le eccellenze locali» – che aggiunge – «“Vinum” conferisce particolare risalto a una delle peculiarità alimentari della nostra zona, la cui portata è tale da renderci fieri in tutto il mondo, i vini, con cui i formaggi sanno creare un connubio perfetto».
