|
|
Ho letto recentemente un interessante articolo sulla coltivazione dello zafferano. Per ottenere un chilogrammo di zafferano di Cori occorrono circa 150.000 fiori, ciò significa che per un grammo sono necessari circa 450 stimmi e 500 ore di lavoro. Mi ha incuriosito e chiedo qualche ricetta.
Nella (Cuneo)
