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14:26 – Battuto lotto n° 4 edizione 2017 dell’Asta Mondiale del Tartufo, tartufo da 850 grammi , assegnato per 75000 euro ad Hong Kong.
- 14:22 – Presentato il terzo lotto, un tartufo da 480 grammi, assegnato a 12.500 euro.
- 14:09 – Opite Massimo Guidoni da Dubai. Secondo ospite che importa dall’Italia e più precisamente da Paesana
- 14:07 Omaggiato Antonino Canavacciuolo eletto ambasciatore del tartufo bianco d’Alba, con un tartufo accompagnato da un Barolo zona Monforte d’Alba, Liliana allena consegna il prestigiosao tagliatartufi realizzato da Alessi.
- 13:56 – Battuto lotto n° 2 edizione 2017 dell’Asta Mondiale del Tartufo, tartufo da 250 grammi trovato sotto una quercia nel Monferrato, commerciante Bera Tartufi; madrina del secondo lotto: Sara Piccini. Abbinamento Vini Doppio Magnum Barolo DOCG Riserva Bricco Franceso 2009 – Rocche Costamagna, Magnum Barbaresco DOCG Valeriano 2003 – Ada Nada
Il lotto è abbinato ai Trifolau del Monferrato che si invitano ad entrare. Breve racconto dei trifolau. Breve presentazione delle caratteristiche del Tartufo a cura di Antonio Degiacomi. L’esemplare è statato assegnato per 8000 euro.
- 13:45 -2° collegamento con Dubai con Mauro Carbone – Direttore Ente Turismo Alba Bra Langhe e Roero HH Sheikh Ahmed Bin Saeed Al Maktoum – Chairperson – Al Jalila Foundation – Ente al quale è destinata la beneficenza a Dubai
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13:39 – 2° collegamento con Hong Kong, conMaria Elena Rossi – Direttore DMO (Destination Management Organization) Regione Piemonte e Maria Pranzo- Annuncia Truffle Crown Winners and Special Pouring.
- 13:34 – Primo lotto battuto per l’edizione 2017 dell’Asta Mondiale del Tartufo, tartufo da 160 grammi, Commerciante Paolo Cerutti – Dal Trifulè. Abbinamento Vini Doppio Magnum (3 litri) Barolo DOCG, di Serralunga d’Alba 2007 – Cascina Cucco. Magnum (1,5 litri) Barbaresco DOCG Ovello 2014 – Cascina Morassino. Il lotto è abbinato ai Trifolau del Roero invitati ad entrare. Breve racconto dei trifolau.
Breve presentazione delle caratteristiche del Tartufo a cura di Antonio Degiacomi presidente del Centro Nazionale Studi Tartufo.
L’esmplare del primo lotto viene assegnato per 5000 euro. Breve intervista a Elena Santarelli con il marito Bernardo Corradi – allenatore ed ex calciatore.
- 13:30 – Presentato “Alba”, il nuovo affettatartufi realizzato da Alessi
- 13:28 – E’ il momento dello chef Antonino Cannavacciuolo salutare i presenti “Il tartufo è qualcosa di speciale e talvolta in questi pesi lo abbinano in modo buonissimo. E’ importante creare aspettative e capire le qualità di questo prodotto così difficile e misterioso”
- 13:27 – Collegamento da Dubai con Mauro Carbone – Direttore Ente Turismo Alba Bra Langhe e Roero, Mauro Mazzocchi – Segretario generale Camera di Commercio Italiana negli Emirati Arabi Uniti e Paola Casagrande – Dirigente Cultura Turismo Sport della Regione Piemonte.
- 13:26 – In sala oltre 50 persone, il top dellssa finanza e dell’industria, personalità molto vicine all’iniziativa Mother Choice
- 13:24 – Primo collegamento da Hong Kong con Maria Elena Rossi – Direttore DMO (Destination Management Organization) Regione Piemonte. Intervento dello chef tristellato Bombana, che afferma di partecipare all’Asta dal 2005 e che quest’anno, nonostante sia stata un’annata difficile, ringrazia per i tanti tartufi ricevuti.
- 13:13 – Saluto del Presidente dell’Enoteca Regionale Piemontese Cavour Tomaso Zanoletti che al termine dell’intervento introduce la conduttrice dell’Asta – Elisa Isoardi
Elisa Isoardi introduce per un saluto il Direttore del Consorzio Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani Andrea Ferrero
Elisa Isoardi introduce per un saluto il presidente della Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo Giandomenico Genta
Elisa Isoardi introduce per un saluto istituzionale l’Assessore Regionale all’Ambiente, al Paesaggio e al Tartufo Alberto Valmaggia
Inizio Asta con Elisa Isoardi che presenta i compagni di viaggio… Enzo Iacchetti e Roberto Ciufoli
- 13:00 – Al Castello di Grinzane Cavour la “sala d’aste” si sta iniziando a popolare di ospiti e addetti ai lavori. I primi lotti (saranno 4 in totale, alla fine) sono in fase di allestimento, è già giunto il battitore d’eccezione Enzo Iachetti insieme a diverse personalità.
Sarà possibile seguire l’evento in streaming su IDEAWEBTV.IT.
