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Secondo la The World’s 50 Best Restaurants (la classifica annuale dei cinquanta migliori ristoranti al mondo, stilata dal mensile britannico Restaurant, basata su un sondaggio che coinvolge chef, ristoratori, cultori e critici culinari internazionali ndr) sul gradino più alto del podio è salito Mitsuharu “Micha” Tsumura, chef di Maido, a Lima (Perù). La cerimonia ufficiale di premiazioni si è svolta stasera al Lingotto Fiere, a Torino. Sale al 32° posto (dal 39°) “Piazza Duomo” di Alba, dello chef Enrico Crippa. Sono solo sei gli italiani nei cinquanta migliori chef del mondo.
