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Il Natale è ormai alle porte, siamo ufficialmente entrati nel mese della festa più magica, piena di gioia e di innocente stupore, la festa dei bambini e di chi non ha mai smesso di esserlo. La festa di chi riesce a far diventare reali i profumi, i colori e i sapori, così legati agli affetti e alla tradizione. E Galup, da oltre cent’anni, accompagna questo periodo, come un amico di vecchia data con cui condividere preziose e indimenticabili atmosfere, portando su ogni tavola i sapori che appartengono alla memoria e alla storia della migliore tradizione del nostro Paese.
Era il 1922 quando Pietro Ferrua crea a Pinerolo un panettone diverso rispetto all’unico esistente e nato a Milano. Ne reinventa la ricetta, dando vita a quello che diventerà un classico: il suo panettone è più basso, l’impasto più leggero, e ha una caratteristica unica, è ricoperto con una glassa a base di nocciola “Tonda e gentile” delle Langhe, che risulta corposa e croccante, decorata infine con granella di zucchero e mandorle. Per il suo panettone Ferrua sceglie un nome corto che si identifica con il territorio: Galup, che in dialetto piemontese significa goloso, prelibato.
Ma la vera intuizione di Pietro Ferrua è quel lievito madre, che rinfrescato ogni giorno, viene utilizzato tuttora in azienda come primo e fondamentale ingrediente.
Per l’appuntamento con il Natale 2024, l’azienda piemontese ha indossato un vestito delle feste davvero unico che unisce il panettone e la tombola, due simboli della tradizione natalizia che condividono lo spirito di festa, convivialità e gioia familiare. Se il panettone è il dolce che accompagna il pranzo o la cena di Natale e di tutte le festività, la tombola è uno dei giochi più amati, capace di unire grandi e piccini in momenti di risate e fortuna.
IL PANETTONE GALUP FA TOMBOLA! è dunque la proposta che racchiude, in un’elegante confezione in latta rossa decorata con elementi litografati, il Panettone Gran Galup – nato dall’antica ricetta di Monsù Ferrua con canditi freschi e uvetta di primissima scelta nel morbido impasto, guarnito con glassa alla Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata”, arricchita da mandorle intere e granella di zucchero – e la tombola composta da un tabellone in tessuto, le cartelle da gioco e un sacchetto di stoffa con i numeri in legno: una sorpresa per rendere unica questa edizione.
Ma per il Natale 2024 le proposte sono tante e tutte con il comune denominatore dell’alta qualità, ottenuta grazie al sapiente utilizzo di materie prime accuratamente selezionate e lavorazioni artigianali rispettose dei tempi di realizzazione. Ma anche grazie a selezionate partnership con alcune delle eccellenze produttive del territorio piemontese. Nasce TOYS EDITION, una nuova linea da mettere sotto l’albero per godersi la magia del Natale con il gusto di Galup. I giochi preferiti dell’infanzia di ieri e di oggi sono i protagonisti di illustrazioni d’autore dal sapore vintage. Sullo sfondo, i classici colori natalizi e la lamina d’oro, che decora il logo rendendo il packaging ancora più prezioso. Disponibili in incarti eleganti, scatole e cappelliere da collezione, i panettoni della TOYS EDITION racchiudono tutta la tradizione e la dolcezza di Galup.
In un’atmosfera caratterizzata dal rosso e verde natalizio si possono gustare il Gran Galup Tradizionale e quello Pere e Cioccolato, proposti anche nella versione “panettoncino” da 100 gr. in confezione singola oppure la golosa confezione dei Panettoncini Mignon – con quattro diversi panettoni in formato da 100g, nelle varianti Paradiso, Mela, Tradizionale e Gocce di Cioccolato, presentati insieme in un delizioso astuccio studiato per l’occasione. Un pensiero originale per gli amici, una buona idea per chi ama tutte le ricette e non ha ancora scelto la sua preferita. Idea insolita e quanto mai accattivante è invece quella del PANETTONE PARADISO CHE FARCISCI TU! con crema al pistacchio 30% o nocciola 30% – una ricetta inconfondibile, dal morbido impasto a lievitazione naturale senza canditi. Le creme per la farcitura si trova all’interno di una sac à poche per decorare il Panettone Paradiso prima di servirlo. E sempre nella TOYS EDITION è possibile assaporare il Panettone senza glassa con gocce di cioccolato fondente, farcito con crema al pistacchio con un cuore denso e morbido di crema al pistacchio arricchito da gocce di cioccolato fondente in una ricetta creata dai pasticceri Galup per omaggiare un’eccellenza tipica della terra siciliana. Il sapore intenso ed evocativo dei pistacchi si scioglie nella dolcezza dell’impasto soffice. Ancora più elegante se presentato con una spruzzata di zucchero a velo a coprire. E per concludere non può certo mancare il Pandoro Gran Galup – soffice dolce, realizzato singolarmente e artigianalmente con l’utilizzo di appositi stampi, con ingredienti naturali.
Non è Natale senza un momento di serena condivisione con le persone che amiamo. Non è Natale senza la bontà e l’inimitabile fragranza del panettone Galup.
