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Promuovere le eccellenze del territorio, i prodotti storici e di nicchia che rappresentano una terra. Con questo obiettivo opera la Condotta Slow Food di Cuneo e delle sue valli, che ieri, venerdì 25 giugno, nel corso di un evento promosso dall’Atl del Cuneese, ha presentato attraverso una degustazione all’Open Baladin di Cuneo i prodotti Slow Food della Condotta: agnello sambucano, Castelmagno d’alpeggio, aglio storico di Caraglio, mieli di montagna, chiocciola di Borgo e delle sue valli, segale della valle Gesso, dolci Dulcioliva.
Ai nostri microfoni, le parole del fiduciario del Comitato di Condotta Guido Giordana, del presidente dell’Atl del Cuneese Mauro Bernardi e del presidente dell’Associazione Albergatori Cuneo Giorgio Chiesa.
