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Ieri sera, mercoledì 13 maggio, cena aperta al pubblico il titolo: “La cucina israeliana e mediorientale alle Tavole Accademiche” Ovviamente all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
Protagonisti gli chef Maoz Alonim e Itai Hargil del ristorante “HaBasta” di Tel Aviv.
Li abbiamo intervistati.
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