ARTI E SAPORI DELLE ALPI DEL MARE NELLA SESTA EDIZIONE DI “PAIN, AMOUR ET CHOCOLAT” AD ANTIBES Organizzata dalla Camera di commercio Italiana a Nizza e giunta alla sesta edizione, la fiera “Pain, Amour et Chocolat”, in programma dal 10 al 12 febbraio prossimi ad Antibes, celebra ogni anno la meravigliosa semplicità dell’amore, del pane e del cioccolato.

La Camera di commercio di Cuneo vi partecipa nell’ambito del Progetto Integrato Transfrontaliero Tourval, finanziato con il programma comunitario Alcotra Italia-Francia 2007-2013, frutto di una proficua collaborazione tra l’ente camerale, CNA Cuneo, Coldiretti Cuneo e Confartigianato Imprese Cuneo. In occasione di “Pain, Amour et Chocolat”, la Camera di commercio di Cuneo presenta il suo territorio e le sue produzioni identitarie, agroalimentari e artigianali, attraverso delle degustazioni guidate all’interno del proprio stand.

Le sette degustazioni osserveranno il seguente calendario:

Sabato 11 febbraio
 ore 11.00
 ore 14.30
 ore 15.30

Domenica 12 febbraio
 ore 10.30
 ore 11.30
 ore 14.30
 ore 15.30

Durante le degustazioni saranno presentati prodotti in linea con lo spirito della manifestazione: grissini al cioccolato, prodotti vari a base di cioccolato, pane tipico della provincia, torte alle nocciole, paste di meliga, miele, vino, ovvero prodotti provenienti dalle imprese che partecipano al progetto. Il pubblico francese e internazionale di Antibes rende “Pain, Amour et Chocolat” un’importante occasione per promuovere le caratteristiche uniche del paniere di prodotti agroalimentari e artigianali presenti sul territorio e lo sviluppo del processo di individuazione di prodotti identitari provinciali che legano la tradizione alimentare, e non solo, alla storia dell’economia cuneese. “La nostra presenza al salone “Pain, Amour et Chocolat” di Antibes, rappresenta un’ottima occasione per promuovere l’arte e i sapori dei nostri prodotti tipici che uniscono, in un binomio perfetto, la qualità e la tradizione - ha affermato il presidente della Camera di commercio di Cuneo, Ferruccio Dardanello. Grazie ai finanziamenti del programma comunitario Alcotra Italia-Francia possiamo dar voce e valore alle produzioni delle botteghe artigiane e ai prodotti alimentari di nicchia che caratterizzano il ricco e variegato paniere dell’Euroregione delle Alpi del mare”.

“L’operatività del progetto Tourval Prodotti tipici - affermano le organizzazioni di categoria coinvolte
 risponde all’interesse delle imprese artigiane e agricole di assicurare un’adeguata visibilità al saper fare e alle tradizioni locali, in Italia e nella vicina Francia”.